स्वादिस्ट ब्रेड पकोड़ा बनाने की विधि

ब्रेड से बनी स्वादिस्ट डिश तो आप सबने ही खाई होंगी। उन्हीं स्वादिस्ट डिशेस में से ब्रेड से बनने वाली एक स्वादिस्ट डिश है ब्रेड पकोड़ा। यदि आपको भूख लगी हो और कुछ खाने का मन हो तो ब्रेड पकोड़ा एक बहुत ही अच्छी डिश है। तो चलिए हम आपको बता देते है ब्रेड पकोड़ा बनाने की विधि …

आवश्यक सामग्री –

130 ग्राम बेसन।
160 मिली लीटर पानी।
1 छोटा चम्मच अजवाइन।
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
1 छोटा चम्मच नमक।
10 ग्राम हरी धनिया बारीक कटी हुई।
1 हरी मिर्च बारीक कटा हुआ।
आधा कड़ाही तेल।
4 ब्रेड पीस।

 ब्रेड पकोड़ा बनाने की विधि –

ब्रेड पकोड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में बेसन निकाल लें। फिर उसमें अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, नमक, हरी धनिया व मिर्च डाल दें। उसके बाद पानी डालें और अच्छे से मिलाए। लीजिए अब पकोड़ा बनाने के लिएआपका बेसन मिश्रण तैयार है। अब ब्रेड को छोटे टुकड़े में काटे कड़ाही ले उसे तेज आँच पर रखे और आधा तेल से भर दे तलने के लिए। अब तेल गरम होने दीजिए, जब तेल गरम हो जाए तब ब्रेड का टुकड़ा ले उसे मिश्रण में डाले और फिर तेल में डालें। इस तरह तब तक करे जब तक आपकी कड़ाही भर ना जाए। 1 मिनिट बाद उसको पलटे। जब वह उसे लाल दिखने लगे तो अब इंतजार करे और फिर पलटे, ऐसा तब तक करिए जब तक आपके ब्रेड पकोड़े दोनो तरफ से लाल न हो जाए। अब पकोड़ा प्लेट में निकालें, नीचें नॅपकिन लगा ले जिससे ज़्यादा तेल नॅपकिन सोख ले। लीजिए अब आपका चटपटा स्वादिष्ट ब्रेड पकोड़ा बनकर तैयार है। आप आपने ब्रेड पकोड़े को टोमॅटो सॉस या चटनी संग परोस कर खाए।