नारियल की खीर बनाने की विधि
नारियल की खीर-आज हम जानेंगे की नारियल की खीर कैसे बनाए। नारियल के दूध और चावल से बनाएं खीर। तथा नारियल गार्निशिंग के लिए इस्तेमाल कर सकते है। भुने ड्राई फ्रूट्स और गुलाब की पत्ती से बने हुए डिश को सजा सकती है।
पूर्व तैयारियों का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 50 मिनट
नारियल की खीर के लिए सामग्री (Ingredients)
- 10 पीस गुलाब की पत्तियां
- 100 ग्राम चावल
- 3 टिन नारियल का दूध
- 1 टिन गाड़ा दूध
- 200 ग्राम खोए
- 1चमच हरा रंग
- 100 ग्राम पिस्ता
- 50 ग्राम अखरोट
- 3 केले
- 10 बूंद गुलाब जल
- 1 चमच सौंफ पाउडर
- 1 किलोग्राम इलायची पाउडर
- 1 चमच दालचीनी पाउडर
- 6 चांदी का वर्क
- 3 चमच शहद
- 1/2 ग्राम नारियल की क्रीम
- 100 ग्राम कोपरा
जानिए कैसे बनाएं नारियल की खीर (हिंदी रेसिपी-पूरी विधि)
1: अच्छे स्वाद के लिए सबसे पहले चावल को करीब 15 मिनट के लिए भिगोकर रख दें।
2: इसके बाद नारियल का दूध,चीनी,खोया,और दूध को मिलाय। और टेस्ट को बढ़ाने के लिए इसमें दालचीनी, इलायची और सौंफ पाउडर डालकर तेज आंच पर उबाल लें।
3: जब दूध में डाले हुए सामग्री अच्छे से मिक्स हो जाय तब उसमे चावल डेल और उसे पकाय।
4: इसके बाद एक पतीले में घी गर्म करे फिर उसमें शहद, पिस्ता और अखरोट सबको भूरा होने तक फ्राई करे।
5: 1 कटोरी में पिस्ता बादाम के साथ हरा रंग मिलाय जिसका इस्तेमाल आप खीर को सजाने में कर सकती है।
6: सबसे अंत में खीर को प्लेट में निकले और बादाम और चाँदी की परत से सजाय।
नारियल की खीर को कैसे सर्व करें-गरम गरम नारियल के खीर को आप सुबह के ब्रेकफास्ट में सर्व कर सकती है।
