छोटे से जीरे के अनेकों फायदे
भारतीय किचन में मसालों का बहुत ही ज्यादा महत्वपूर्ण योगदान है। मसाले न सिर्फ स्वाद दोगुना करते है बल्कि स्वास्थ्य के लिहाज से भी लाभदायक होते है। इनमे से एक है जीरा। जीरे से तड़का लगाने से हमारी डिश का स्वाद और खुशबु दोनों ही बढ़ जाती है।
जीरे में छुपे होते है ढ़ेरो फायदे जिनसे आपकी स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं दूर हो सकती हैं। तू चलिए बता देते है आपको जीरे के अनेको फायदे।
हिस्टीरिया में लाभकारी – हिस्टीरिया के मरीजों को गर्म पानी में नींबू, नमक, जीरा, हींग भुनी हुई, पुदीना मिलाकर पिलाने से रोगी को आराम मिलता है।
गैस की समस्या में लाभदायक – जीरे के चूर्ण को हींग के चूर्ण को और साथ में सेंधा नमक एक – एक चुटकी भर मिलकर लेने से लाभ होता है।
उल्टी की समस्या में उपयोगी – अगर किसी को उलटी हो रही हो तो आधा नींबू का रस एक गिलास पानी, थोड़ा जीरा, दो छोटी इलायची पीसकर मिलाकर दो-दो घंटे पर पिए लाभ मिलेगा।
लू लगने पर उपयोगी – यदि किसी को लू लगी हो तो नारियल के पानी के साथ जीरा पीसकर शरीर पर लेप करने से लाभ मिलता है।
दांत दर्द की समस्या में उपयोगी – यदि किसी के दांत में कीड़े के कारण दर्द हो रहा हो तो , तो पीपल, सेंधा नमक, जीरा, सेमल का गोंद तथा हरड़ का बक्कल सम भाग लेकर पीसकर बारीक चूर्ण बनाकर दांतो पर मलने से बहुत लाभ मिलता है।
पेट की जलन में उपयोगी – यदि किसी के पेट में जलन हो रही हो तो सौंफ और जीरे के साथ सेवन करने से लाभ मिलता है।
जुकाम की छीक में लाभकारी – यदि आपको जुकाम हुआ हो और छीके आरही हो तो भुने हुए जीरे को लगातार सूँघने से जुकाम की छीकें आना बंद हो जाती है।
